La doubeurre, aussi appelée courge butternut, est délicieuse tout simplement coupée en deux, et cuite au four à 180 °C pendant 45 minutes. Au bout de ce temps, sortir la courge, saler, poivrer, arroser d'un filet d'huile d'olive, saupoudrer de noix de muscade râpée. Repasser au four, un quart d'heure. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Saupoudrer de ciboulette. Déguster à la petite cuillère...
Commentaires
Enregistrer un commentaire